Bir lezzet kalsiği reçelli minik tartlar. Yalnız çocukların değil sizin de vaz geçemeyeceği minik lezzetlerin hazırlama süresi 50 dakika.
Malzemeler :
-
250 gram (3 su bardağı un)
-
125 gram tereyağ
-
1 çorba kaşığı pudra şekeri
-
2 yumurta sarısı
-
1-2 çorba kaşığı soğuk su
-
Çilek, kayısı veya frambuaz reçeli veya hepsi
Hazırlanışı (16-18 tart için) :
-
Unu geniş bir kabın içine eleyin.
-
Ufak parçalara böldüğünüz tereyağını unun içine karıştırın.
-
Parmaklarını yardımıyla tereyağını ezerek un ile karıştırın.
-
Pudra şekerini ve yumurta sarısını ilave edin. Azar azar soğuk suyu ilave ederek ufalanmış görünümlü hamur elde edene kadar yoğurun..
-
Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
-
30 dakika sonra tepsiyi az miktar tereyağ ile yağlayın. Hamuru dolapdan çıkarın. Temiz bir tezgaha un serpin ve hamuru 4mm kalınlığında oklava ile açın.
-
Küçük ağızlı bir çay bardağını ters çevirerek veya yuvarlak bisküvi kalıbı ile daire şeklinde hamur kesin. Hamurun ortasına parmağınızın ucuyla hafifce bastırarak hamurun ortasında çukur açın.
-
Tepsiye yerleştirdiğiniz tart hamurunu 200°C önceden ısıtılmış fırında 5-6 dakika tart hamurları altın rengini alana kadar pişirin.
-
Tepsiyi fırından çıkarın ve her bir hamurun ortasındaki çukura taşmayacak şekilde reçelleri tatlı kaşığı yardımıyla ekleyin.
-
Reçelli tart hamurlarını tekrar fırına koyup 6 dakika daha pişirin.
-
Sonra servis tabağına alın ve soğuyunca servis yapın.
Afiyet olsun !
