4 Aralık 2024

Anahtar Kelime Arşivi

Antioksidan Nedir ve Nerelerde Bulunur?

Canlı bütün organizmalar varlıklarını sürdürebilmek için oksijene ihtiyaç duyarlar. Oksijeni kullanarak aldıkları besinlerin ve maddelerin yıkımını sağlayarak enerji üretirler. Nevar ki, Oksijen, yaşam için esas elementlerden biri olmakla birlikte tabiri caizse “iki ucu keskin bıçak” gibidir. Çünkü Oksijen atomu çok aktif bir atom olup moloküllerin yıkımı sırasında serbest radikal denilen zararlı moloküllerin oluşumuna da  neden olur. Bu zararlı Serbest radikal …

Devamı