17 Temmuz 2018
Ana Sayfa / Eczacıanneyim Mutfağı / Reçelli Minik Tartlar

Reçelli Minik Tartlar

minik-tartlarBir lezzet kalsiği reçelli minik tartlar. Yalnız çocukların değil sizin de vaz geçemeyeceği minik lezzetlerin hazırlama süresi 50 dakika.

Malzemeler :

  • 250 gram (3 su bardağı un)

  • 125 gram tereyağ

  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri

  • 2 yumurta sarısı

  • 1-2 çorba kaşığı soğuk su

  • Çilek, kayısı veya frambuaz reçeli veya hepsi

Hazırlanışı (16-18 tart için) :

  • Unu geniş bir kabın içine eleyin.

  • Ufak parçalara böldüğünüz tereyağını unun içine karıştırın.

  • Parmaklarını yardımıyla tereyağını ezerek un ile karıştırın.

  • Pudra şekerini ve yumurta sarısını ilave edin. Azar azar soğuk suyu ilave ederek ufalanmış görünümlü hamur elde edene kadar yoğurun..

  • Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.

  • 30 dakika sonra tepsiyi az miktar tereyağ ile yağlayın. Hamuru dolapdan çıkarın. Temiz bir tezgaha un serpin ve hamuru 4mm kalınlığında oklava ile açın.

  • Küçük ağızlı bir çay bardağını ters çevirerek veya yuvarlak bisküvi kalıbı ile daire şeklinde hamur kesin. Hamurun ortasına parmağınızın ucuyla hafifce bastırarak hamurun ortasında çukur açın.

  • Tepsiye yerleştirdiğiniz tart hamurunu 200°C önceden ısıtılmış fırında 5-6 dakika tart hamurları altın rengini alana kadar pişirin.

  • Tepsiyi fırından çıkarın ve her bir hamurun ortasındaki çukura taşmayacak şekilde reçelleri tatlı kaşığı yardımıyla ekleyin.

  • Reçelli tart hamurlarını tekrar fırına koyup 6 dakika daha pişirin.

  • Sonra servis tabağına alın ve soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun !

Bunu Gördünüz mü?

Damla Çikolatalı Muffin

Çocukların severek yiyeceği damla çikolatası ile süslenmiş damla çikolatalı muffin tarifi besleyici olduğu kadar yapılışı …