Onbir aylıkdan itibaren bebeğiniz ile birlikte yiyebileceği karbonhidrat deposu kabak ve bezelyeli makarna özellikle yaz aylarında idealdir. Hazırlanma süresi 40 dakikadır.
Malzemeler (4-6 porsiyon) :
-
Bir paket 450 gram kelebek veya penne makarna (resimde penne kullanılmıştır)
-
2 kabak
-
2-3 avuç dolusu tane bezelye
-
1-2 diş dövülmüş Sarımsak
-
250 gram kabukları soyulmuş rendelenmiş olgun domates
-
2 çorba kaşığı domates püresi
-
2 adet kabukları soyulmuş domates
-
2 çorba kaşığı zeytinyağ
-
Tuz (1 silme çorba kaşığı)
-
Rendelenmiş kaşar peyniri veya permasan peyniri
Hazırlanışı :
-
Büyük bir tencerede bol suda makarnaları pişirin. Pişmeye yakın bezelye ve tuz (1 silme çorba kaşığı) ilave edin. Bezelyeler pişdikten sonra süzün.
-
Geniş bir sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın.
-
Kabağı, sarmısağı yumuşayana kadar 10 dakika kadar soteleyin.
-
Domates püresini ve domates rendesini ilave edin çevirin. Doğranmış domatesleri ilave edip 200 ml (1 su bardağı) su ileve ederek kapağını kapatın. 15-20 dakika daha pişirin.
-
Pişen sosu mutfak robotuna alıp 1 dakika kadar orta güçte çevirin.
-
Pişen makarna ve bezelyeye karıştırın.
-
Üzerine rendelenmiş peyniri serpin.
-
Biraz ılındıkdan sonra servis yapın.
Afiyet olsun !
