17 Kasım 2018
Ana Sayfa / Eczacıanneyim Mutfağı / Kabak ve Bezelyeli Makarna

Kabak ve Bezelyeli Makarna

yaz-makarnasiOnbir aylıkdan itibaren bebeğiniz ile birlikte yiyebileceği karbonhidrat deposu kabak ve bezelyeli makarna özellikle yaz  aylarında idealdir. Hazırlanma süresi 40 dakikadır.

Malzemeler (4-6 porsiyon) :

  • Bir paket 450 gram kelebek veya penne makarna (resimde penne kullanılmıştır)

  • 2 kabak

  • 2-3 avuç dolusu tane bezelye

  • 1-2 diş dövülmüş Sarımsak

  • 250 gram kabukları soyulmuş rendelenmiş olgun domates

  • 2 çorba kaşığı domates püresi

  • 2 adet kabukları soyulmuş domates

  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ

  • Tuz (1 silme çorba kaşığı)

  • Rendelenmiş kaşar peyniri veya permasan peyniri

Hazırlanışı :

  • Büyük bir tencerede bol suda makarnaları pişirin. Pişmeye yakın bezelye ve tuz (1 silme çorba kaşığı) ilave edin. Bezelyeler pişdikten sonra süzün.

  • Geniş bir sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın.

  • Kabağı, sarmısağı yumuşayana kadar 10 dakika kadar soteleyin.

  • Domates püresini ve domates rendesini ilave edin çevirin. Doğranmış domatesleri ilave edip 200 ml (1 su bardağı) su ileve ederek kapağını kapatın. 15-20 dakika daha pişirin.

  • Pişen sosu mutfak robotuna alıp 1 dakika kadar orta güçte çevirin.

  • Pişen makarna ve bezelyeye karıştırın.

  • Üzerine rendelenmiş peyniri serpin.

  • Biraz ılındıkdan sonra servis yapın.

Afiyet olsun !

Bunu Gördünüz mü?

Damla Çikolatalı Muffin

Çocukların severek yiyeceği damla çikolatası ile süslenmiş damla çikolatalı muffin tarifi besleyici olduğu kadar yapılışı …