Eczacıanneyim Mutfağı

İçerdiği mısır unu nedeniyle daha uzun taze kalabilen, çocuklar için besleyici, ağızda kolaylıkla dağılan lezzeti ve kolay yapımı ile cevizli mısır unlu kek tarifinden vazgeçemeyeceksiniz. Cevizli Mısır Unlu Kek için Malzemeler (10-12 kişilik): Diğer kek tariflerinde olduğu gibi su bardağı kullanırken hep aynı hacimde bardak kullanın. Böylece ölçünüze sadık kalmış olursunuz. Ölçü için ayrı bir bardağınız olsun. 2 yumurta 1 …

Çocukların severek yiyeceği damla çikolatası ile süslenmiş damla çikolatalı muffin tarifi besleyici olduğu kadar yapılışı da çok kolay. Muffin ile kek arasındaki farkı biliyor muydunuz? Malzemeleri aynı olmasına rağmen kendi içindeki malzeme oranlarının farklı ve yapılış tekniğinin farklı oluşu birbirinden farklı isimlendirilmelerine neden olmuş. Muffin yapılırken ıslak ve kuru malzemeler ayrı ayrı kaplarda, kendi aralarında karıştırılır ve en son olarak …

Çedar peynirli mercimek püresi demir, protein ve lif bakımından zengin olup 10 aylık ve üstü bebeğiniz için idealdir. İçinde bulunan tatlı patates damak lezzetini daha çekici hale getirirken, kerevizin aroması ile farklı bir lezzet katılmıştır. Hazırlama süresi 40 dakikadır. Malzemeler ( 6 porsiyon için) : 1 çorba kaşığı zeytin yağı 1 küçük boy ince doğranmış kuru soğan 1 adet iri …

Bir lezzet kalsiği reçelli minik tartlar. Yalnız çocukların değil sizin de vaz geçemeyeceği minik lezzetlerin hazırlama süresi 50 dakika. Malzemeler : 250 gram (3 su bardağı un) 125 gram tereyağ 1 çorba kaşığı pudra şekeri 2 yumurta sarısı 1-2 çorba kaşığı soğuk su Çilek, kayısı veya frambuaz reçeli veya hepsi Hazırlanışı (16-18 tart için) : Unu geniş bir kabın içine …

Onbir aylıkdan itibaren bebeğiniz ile birlikte yiyebileceği karbonhidrat deposu kabak ve bezelyeli makarna özellikle yaz  aylarında idealdir. Hazırlanma süresi 40 dakikadır. Malzemeler (4-6 porsiyon) : Bir paket 450 gram kelebek veya penne makarna (resimde penne kullanılmıştır) 2 kabak 2-3 avuç dolusu tane bezelye 1-2 diş dövülmüş Sarımsak 250 gram kabukları soyulmuş rendelenmiş olgun domates 2 çorba kaşığı domates püresi 2 …

Uskumru ve zeytin yağı ile sağlıklı yağların kazanıldığı, domatesin antioksidan gücü ve sosuyla ayrı bir lezzet sağlayan uskumru ve yumurtali patates salatası 10 aylık ve üzeri bebekler için tavsiye edilir. Daha büyük çocuklar için sosulu hazırlanan uskumru ve yumurtalı patates salatası lezzetli muhteşem bir besin kaynağıdır. Sizin için de vazgeçemeyeceğiniz bir lezzet deposu. Hazırlama süresi 35 dakika. Malzemeler ( 2 …

Hindili pilavın soya sosu ile karışımı çocuklar için olduğu kadar büyükler içinde oldukça besleyici ve sağlıklı bir akşam yemeği tarifi. Hazırlama süresi 40 dk olan soya soslu hindili pilav için yöresel baharatlar kullanmak daha farklı lezzetleri yakalamanızı sağlayacaktır. Keyif alarak tüketeceğiniz lezzetli bir tarif. Malzemeler (4-6 porsiyon): 175 gram küp şeklinde doğranmış pişmiş hindi 150 gram basmati pirinç (bir su …

Bir yaş ve üstü çocuklar için besleyici kıtır bir lezzet. Hazırlama süresi 25 dk olan limonlu mayonez soslu kıtır parmak balık sizin damak lezzetinize de uygun. Malzemeler (6-8 porsiyon) : 225 gram derisi soyulmuş mezgit balığı veya dil balığı filetosu 45 gram pirinç patlağı 3 çorba kaşığı rendelenmiş permasan 1 çay kaşığı susam (isteğe bağlı) 1 yumurta 2 çorba kaşığı …

Hafif kızartılmış kepekli tost ekmeği ile birlikte 1 yaş ve üzerindeki çocuklara sunulacak sağlıklı bir sabah kahvaltısı. Çedar peynirli omlet kızartılmış tost ekmeği hariç, iyi pişirmek şartıyla tek başına 10 aylık ve üzeri bebeklere de sunulabilir. Tam bir protein kaynağıdır. Hazırlama süresi 15 dakikadır. Malzemeler ( 1porsiyon için) : 1  tam yumurta 1 çorba kaşığı tam yağlı süt Bir tatlı …

Çekirdekli muzlu ekmek biraz tarçın ilavesi ile muhteşem bir aromaya sahip olmakta ve büyük küçük yerken zevk alacağınız ekmek tarifinin hazırlama süresi 1 saat 15 dk. Çocuklar için oldukça besleyici ve lezzetli. Malzemeler : 125 gram yumuşak margarin veya tuzsuz tereyağı. Ekstra bir miktar da kalıbı yağlamak için 2 büyük yumurta 3 orta boy olgun muz (veya 4 küçük boy …