25 Nisan 2018
Ana Sayfa / Eczacıanneyim Mutfağı / Çekirdekli Muzlu Ekmek

Çekirdekli Muzlu Ekmek

muzlu-ekmekÇekirdekli muzlu ekmek biraz tarçın ilavesi ile muhteşem bir aromaya sahip olmakta ve büyük küçük yerken zevk alacağınız ekmek tarifinin hazırlama süresi 1 saat 15 dk. Çocuklar için oldukça besleyici ve lezzetli.

Malzemeler :

  • 125 gram yumuşak margarin veya tuzsuz tereyağı. Ekstra bir miktar da kalıbı yağlamak için

  • 2 büyük yumurta

  • 3 orta boy olgun muz (veya 4 küçük boy olgun muz)

  • 125 gram kahverengi şeker

  • 250 gram beyaz un

  • 50 gram kavrulmamış doğranmış kabak çekirdeği

  • 50 gram soyulmuş doğranmış ay çekirdeği

  • 1 paket kabartma tozu

  • Bir tutam tarçın

Hazırlanışı :

  • Fırını ısıtın.

  • Dikdörtgen kalıp dibine (yaklaşık 900 gram hamur alabilecek ölçüde) pişirme kağıdı döşeyin ve yağlayın.

  • Geniş bir kasede muzları yumuşayana kadar ezin.

  • Şeker ve yağı krema kıvamına gelene kadar birlikte karıştırın.

  • Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın ve bir miktar un ekleyerek kıvam almasını sağlayın

  • Bütün bu karışımları geniş kasede birleştirin.

  • Üzerine un ve tarçını eleyerek yumuşakca hamur haline gelene kadar karıştırın.

  • Yavaşca doğranmış kabak ve ay çekirdeğini ilave ederek karıştırın.

  • Elde ettiğiniz hamuru kalıba yerleştirin.

  • Önceden ısıtılmış fırında 50 dakika ( 190°C turbo / 170°C gaz fırın) kabarıp üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Soğudukdan sonra kalıpdan çıkarıp, dilimleyin.

  • Büyük çocuklara çekirdeksiz kuru üzüm ile birlikte servis edebilirsiniz. (3 yaş üstü)

Afiyet olsun !

Bunu Gördünüz mü?

Damla Çikolatalı Muffin

Çocukların severek yiyeceği damla çikolatası ile süslenmiş damla çikolatalı muffin tarifi besleyici olduğu kadar yapılışı …